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巧克力糯米蛋糕的做法

  1张图片

糯米粉当蛋糕粉用。没想到做好的成品口感却异常的松软,淋上孩子喜欢吃的巧克力酱,上桌就吸引了孩子的目光,直接用手抓着吃起来,吃一次不过瘾,要求以后能不能多做一些呢?

食材明细

主料
辅料

巧克力糯米蛋糕的做法步骤

  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:1
    1
    成品
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:2
    2
    材料:糯米粉150克 鸡蛋一粒 可可粉5克 糖30克 黄油30克 酵母2克 牛奶130克 淋面:天然巧克力碎适量 熟花生碎少许 模具:学厨心形不沾6连杯甜甜圈模具 烘焙时间:150度25分钟左右
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油融化加入鸡蛋、牛奶、和糖
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:4
    4
    用手抽拌匀
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:5
    5
    用网筛筛入糯米粉
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后加入可可粉搅拌成顺滑无颗粒的样子
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:7
    7
    模具抹油倒入面糊静置30分钟左右
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱烤熟趁热脱模放凉
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:9
    9
    适量巧克力碎隔热水融化
  • 巧克力糯米蛋糕的做法步骤:10
    10
    淋在糯米小蛋糕上,撒少许花生碎点缀即可

小窍门

看看,这样的小蛋糕是不是很快手呢,关键还好吃又卫生,多给孩子试试吧,谁说蛋糕一定要用蛋糕粉呢?糯米粉不高兴了。
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品   高颜值   下午茶   学生  

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