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橙汁戚风蛋糕

爱做饭的陈
橙汁戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

橙汁戚风蛋糕的做法步骤

  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备所有食材
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄与蛋白分开，蛋黄中加入盐
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入10克白砂糖搅拌融化
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入玉米油搅拌融合
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    加入爱媛果汁搅拌融合
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    混合均匀备用
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋白分三次加入白砂糖打发
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    打发至硬性发泡，如图有小尖尖即可
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    把三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌均匀
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    在吧蛋糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入八寸模具中轻轻震几下镇出气泡
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    放入预热烤箱中下层，上下115度烤60分钟
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    取出倒扣晾冷后脱模，成品
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 橙汁戚风蛋糕的做法步骤：17
    17
    成品图
来自 美食天下 爱做饭的陈 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   孕妇   产妇   老人   下午茶   学生  

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