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玛格丽特饼干--小朋友的最受首发

玛格丽特饼干--小朋友的最受的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

熟蛋黄 2个
盐 1g
糖粉 60g

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
准备食材，蛋黄要过筛，这样细腻点
2
黄油软化加入过筛的盐和糖粉
3
搅打均匀至体积稍膨大，颜色变浅，呈膨松状
4
加入过筛的蛋黄
5
搅拌均匀
6
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
7
搅拌
8
用手揉成面团
9
将面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时
10
取出面团，取一小块，搓成小圆球，
11
用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹
12
依次做好所有饼干，放烤箱中层170度烤15-20分钟，边缘稍微焦黄即可

小窍门

面团冷藏一下更为干一点，用拇指按的时候会更容易出现漂亮的裂纹

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：电烤箱

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