“剁椒拌小芋仔，是迷你小芋仔煮熟，去皮，用剁椒拌拌，香辣好吃，却不上火。小芋仔，很多人都不吃，扔掉，主要是太小，不好去皮。实在太可惜了，其实煮熟去皮是非常容易的，且个人觉得小芋仔更加好吃，一口一个，哈哈。又是一年芋头收获的季节，学会了，别扔，超级好吃哦。”

主料

• 小芋仔 500克
• 剁椒 30克

辅料

• 花生油 5ml
• 盐 2克
• 酱油 1ml
• 香葱 30克
• 蒜 1个