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蒜香三文鱼

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蒜香三文鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香三文鱼的做法步骤

  • 蒜香三文鱼的做法步骤：1
    1
    三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。
  • 蒜香三文鱼的做法步骤：2
    2
    煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。
  • 蒜香三文鱼的做法步骤：3
    3
    煎香一面翻转再煎另外一面。
  • 蒜香三文鱼的做法步骤：4
    4
    两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。
  • 蒜香三文鱼的做法步骤：5
    5
    调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
  • 蒜香三文鱼的做法步骤：6
    6
    将切碎的欧芹加入。

小窍门

生抽、白糖酱汁，最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度，这样就不必到时太久匆忙。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具：平底锅
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