客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

花朵寿司

忧郁土豆
花朵寿司的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

花朵寿司的做法步骤

  • 花朵寿司的做法步骤：1
    1
    准备材料，我买的芝士鱼肉肠比较细，正好可以当花芯。
  • 花朵寿司的做法步骤：2
    2
    焖好的米饭打散晾至温热时拌入樱花粉，少量多次拌入，直到颜色变粉嫩为止。
  • 花朵寿司的做法步骤：3
    3
    大张包饭用海苔剪成四片，戴上一次性手套少沾些水防粘，取一小团饭搓成圆柱体，放在海苔一端。小卷一定不要卷长了，否则不好搓圆，成品不美观。
  • 花朵寿司的做法步骤：4
    4
    卷好一圈后边缘处用米粒粘牢，把多余的海苔剪掉，我的海苔有些剪大了，一张大海苔剪成六小块就正好了。
  • 花朵寿司的做法步骤：5
    5
    按此方法卷好五小卷后在案板上搓一搓，使小卷更圆。
  • 花朵寿司的做法步骤：6
    6
    豇豆焯水后过凉控干水份，切成和小卷同样长度的五根，我图里的有些多，其实两根就够用，之前看到有黄瓜切成小条的，觉得切黄瓜麻烦些，就直接用豇豆了，即省事又美观。
  • 花朵寿司的做法步骤：7
    7
    另取一张海苔对半剪开，先放两个小卷，中间放好豇豆。
  • 花朵寿司的做法步骤：8
    8
    然后把芝士肠放在上面
  • 花朵寿司的做法步骤：9
    9
    再摆好另外三卷，每两卷之间都放一根豇豆。
  • 花朵寿司的做法步骤：10
    10
    用海苔包好五小卷，边缘用饭粒粘住。
  • 花朵寿司的做法步骤：11
    11
    这是侧面的效果。
  • 花朵寿司的做法步骤：12
    12
    另一碗米饭倒入一汤匙寿司醋搅匀。
  • 花朵寿司的做法步骤：13
    13
    再取另半张海苔，均匀地铺上白米饭，留出大概四分之一的位置，这样正好卷一圈不会有重叠。
  • 花朵寿司的做法步骤：14
    14
    将卷好的花朵部分放在上面，拖动竹帘卷起来。
  • 花朵寿司的做法步骤：15
    15
    卷好后收紧竹帘，滚动几下整型。
  • 花朵寿司的做法步骤：16
    16
    用锋利的刀切片，每切一片都将刀冲洗干净再切下一片，这样切面才能漂亮。
  • 花朵寿司的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 花朵寿司的做法步骤：18
    18
    成品图
来自 美食天下 忧郁土豆 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 主食   老人   日本料理   米饭   午餐   晚餐   学生  

花朵寿司的更多做法

你可能还喜欢

更多
主食 老人 日本料理

热门专题

更多
水煮鱼 青椒土豆丝 华夫饼 烤排骨 干豆角烧肉 凉拌豆腐 巧克力海绵蛋糕 原味华夫饼 冰糖银耳羹 芒果西米捞 韩式冷面 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 丝瓜炒虾仁 酱油虾 香椿摊鸡蛋

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹