“草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。
草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品.草鱼肉富含晒元素，有抗衰老、养颜的功效，还能预防肿瘤。草鱼中的不饱和脂肪酸含量非常高，促进血液循环，对于患有心血管的病人非常有好处”

主料

• 鲩鱼腩 350g
• 油豆腐 3串

辅料

• 油 适量
• 盐 1/2勺
• 鸡精 1/2勺
• 生抽 1匙
• 清水 1碗
• 葱头 3粒
• 生姜 3片
• 葱花 适量