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黑芝麻饼干独家

喜欢美食的洋洋

黑芝麻饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 80g
鸡蛋一个
糖粉 25g
黄油 25g

辅料

黑芝麻 10g
盐 0.5g

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

黑芝麻饼干的做法步骤

1
准备材料
2
黄油软化后加入20g糖粉，用打蛋器搅拌均匀
3
加入一个鸡蛋，搅打至蛋液颜色变浅
4
筛入低粉和盐，拌匀后和成面团，静置10分钟
5
黑芝麻放到垫子上擀成粉
6
芝麻粉里加入5g糖粉拌匀
7
面团取出放保险袋里擀成薄薄的面皮
8
上面均匀的铺上黑芝麻粉后卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半个小时
9
取出面卷，切成5毫米的片，放入烤盘，烤箱预热15℃后烤20分钟左右
10
成品
11
成品

小窍门

每家的烤箱脾气不一样，我的温度只作为参考

来自美食天下喜欢美食的洋洋的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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