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东北小吃烤冷面独家

东北小吃烤冷面的做法

1张图片

“在东北三省很流行的小吃，只要有卖小吃的地方就会有卖烤冷面。”

食材明细

主料

冷面皮 4张
鸡蛋 4枚
香肠 2根

辅料

油适量
醋水适量
蒜蓉酱 适量
烧烤调料粉 适量
葱花适量
香菜适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

东北小吃烤冷面的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
香肠切条香菜葱切沫。
3
锅底加油。
4
香肠在平底锅里煎一下。
5
把冷面放到锅里，下面撒些水，这样冷面会软一些，不然会硬。
6
上面打个鸡蛋，用筷子打碎。
7
鸡蛋有一些凝固了，翻面。
8
刷酱，撒烧烤调料。
9
撒香菜和葱花放香肠。
10
卷起来。
11
装盘。
12
完成了，可以吃啦！

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃夜宵东北菜

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