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粉蒸肉

粉蒸肉的做法

1张图片

“粉蒸肉，香，糯，老少适宜。”

食材明细

主料

猪前腿肉 3OO克

辅料

生抽适量
糖少许
盐少许
木茨粉 15克
十三香 少许
炒粘米粉 适量
胡椒粉 少许
白酒少许

五香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉蒸肉的做法步骤

1
把前腿肉切成块。
2
把猪肉块放入盆内，加入十三香，盐，胡椒粉，盐，生抽，酒腌制。
3
腌制好的猪肉，一块一块地沾上粉。.
4
把猪肉洒上白酒，放入蒸锅蒸熟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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