“中秋佳节吃点什么呢？看到家里有糯米粉和粘米粉，突然想起在孩儿时的一种经典的食物---煮汤籺，即是用汤煮熟食用的一种籺。是用韭菜炒猪肉，加花生和虾米等。煮籺比较大个，包好后呈半月状，中间很饱满，有点像放大型的饺子。冬至也会吃煮籺，正所谓“冬至大过年”，过冬（至）时一家人会一起热热闹闹地做一顿煮汤籺来吃。现在越想就越想吃，刚好家里有现成的食材，赶快动手吧！”

主料

• 糯米粉 粘米粉 1：3
• 猪肉 适量

辅料

• 韭菜 适量
• 虾仁 适量
• 花生 适量
• 生粉 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜汁 适量
• 料酒 适量
• 鸡粉 适量
• 胡椒 适量