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芝心红薯饼

芝心红薯饼的做法

2张图片

“可以做早餐，也可以当零食吃。红薯的软糯，搭配芝士的奶香，简单又好吃！”

食材明细

主料

红薯 2根
芝士片 2片

辅料

糖适量
糯米粉 适量
香菜少许

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

芝心红薯饼的做法步骤

1
红薯洗净去皮，切成片。
2
把红薯片放锅中蒸，十五分钟。
3
蒸熟后取出，压成红薯泥，加糖、糯米粉搅拌均匀。以不沾手为宜。
4
芝士片切丁。
5
取一勺红薯泥，轻轻压扁成饼。包上芝士丁。戴手套操作更好。
6
像包包子一样包好。轻轻压扁。
7
锅中油热后，放入红薯饼，小火慢煎。
8
煎至两面金黄即可。
9
成品。

小窍门

用土豆泥、南瓜泥等等都可以。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：平底锅

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