菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃下午茶

芝麻花生糖糍粑

芝麻花生糖糍粑的做法

2张图片

“之前跟我老妈一起做的，一直没发😊😊，芝麻跟花生都没炒过，我妈说这样不会上火，不过吃起来一样很好吃，下次再做个熟芝麻花生的😊😊。”

食材明细

主料

糯米粉 500g
花生 200g
芝麻 200g

辅料

白砂糖 250g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

芝麻花生糖糍粑的做法步骤

1
糯米粉加温水揉成面团。
2
生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。
3
面团加少许的干粉揉成条，分成一个个的剂子。
4
将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去，再封好口，搓圆一点。（包的时候皮要厚点，不然馅容易漏出来）
5
把包好馅的糍粑放到蒸笼架，加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。
6
蒸好的糍粑。
7
成品图。

小窍门

1.芝麻跟花生没炒过的，喜欢吃香一点的话可以用平底锅炒过再打成粉来做馅来包。
2.糍粑要包厚点，不然馅容易漏出来，因为白砂糖一遇到热就会融化。

来自美食天下天涯豆豆的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃下午茶

你可能还喜欢

更多

小吃下午茶