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椰浆面包

椰浆面包的做法

2张图片

“椰浆面包，用椰浆来做面包，揉面的时候已经是满屋飘香了，烤好后更是椰香满屋，揉成一个个小球，吃起来很方便，外出携带也不错啊。”

食材明细

主料

高粉 310克
椰浆 190克
蜂蜜 10克
糖 15克
盐 3克
酵母 3克
鸡蛋 50克

辅料

黄油 25克

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

椰浆面包的做法步骤

1
除黄油外，其余材料都加入面包机中，揉面10分钟，
2
加入软化好的黄油，揉面25分钟，
3
一发到原来2倍大，
4
排气，分成30克左右的面团，共20个，松驰15分钟，我的模具只能入16个，所以其余放入汉堡模里了，
5
滚圆放入模具里，
6
二发至原来2倍大，表面刷蛋液，
7
烤箱200度预热，上下火，中层，190度，烤22分钟左右同，中间观察上色情况，可盖锡纸，
8
出炉晾凉。

小窍门

温度，时间根据自己的烤箱来定。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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