“花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。”

主料

• 面粉 500克
• 酵母粉 适量
• 鸡蛋 一枚
• 泡打粉 一点
• 纯牛奶 一盒
• 火腿肠 两根
• 白芝麻 一点
• 京葱末 些许

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量