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腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的做法

1张图片

“冬日里那碗热乎乎的煲仔饭我们自己也能轻松做，突然感觉这个好适合懒人哦，饭菜一锅出省时省力，关键是还超级好吃，还有就是高颜值，反正我喜欢，你呢？喜欢就做吧，我们一起约饭……”

食材明细

主料

腊肠 1根
青豆 30g
鸡蛋 2个
小油菜 3颗
大米适量
清水适量

辅料

色拉油 1勺
生抽 2勺
白糖 1匙
香葱 1颗
姜少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠煲仔饭的做法步骤

1
砂锅刷油防粘
2
大米淘洗干净后加比平时电饭煲煮饭多一点的水浸泡一会儿，然后大火烧开转中小火继续煮
3
油菜和青豆焯水后过冷水沥干水份备用
4
腊肠切片备用
5
焖好的米饭好香，和电饭煲做的味道都不一样
6
把之前准备好的油菜、青豆和腊肠按照自己喜欢的样子摆放好，再打两个鸡蛋进去继续盖上盖子焖几分钟即可
7
香葱碎、姜末、生抽、少许白糖混合备用
8
哇，已经熟了哦，香气扑鼻而且颜值很高哦
9
把调好的酱汁撒在上面就可以享用了
10
成品图

小窍门

煲仔饭所需要的配菜可以按照自己的喜好随意更换哦，想吃啥放啥，自己做就是这么任性……
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来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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