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青菜三鲜豆腐羹

花鱼儿
青菜三鲜豆腐羹的做法

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食材明细

主料
辅料

青菜三鲜豆腐羹的做法步骤

  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：1
    1
    食材：豆腐（已撕开包装用刀划开）、青菜（已清洗切碎）、蘑菇（已清洗切片）、蛏子（已清洗焯熟）、虾仁（已清洗）、水淀粉
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：2
    2
    将焯熟的蛏子剥壳，待用。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：3
    3
    在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀，待用。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和蘑菇翻炒翻炒。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：5
    5
    随后，合入拌好的虾仁翻炒一下。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：6
    6
    接着，合入豆腐，加适量的清水煮开。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：7
    7
    然后，合入剥了壳的蛏子，加适量的盐。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：8
    8
    调味翻匀。
  • 青菜三鲜豆腐羹的做法步骤：9
    9
    最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   秋季食谱   冬季食谱  

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