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【清淡菜】开洋扁豆

【清淡菜】开洋扁豆的做法

3张图片

食材明细

主料

扁豆适量
开洋适量（虾干）

辅料

蒜适量

配料

盐适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

开洋扁豆的做法步骤

1
开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）
2
泡好后把虾壳剥掉。
3
看，这是我老爸亲自晒的开洋，大吗？
4
蒜切片，扁豆把两边的老筋撕掉后，洗净备用。
5
锅里倒油，把开洋稍稍煎香，出锅。
6
留余油，把蒜片爆香。
7
爆香蒜片后，把扁豆放入加半小勺盐，翻炒至变色。
8
最后把煎好的开洋放入炒匀即可。
9
很清淡的菜，喜欢吃！

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