“炒不烂子是我们山西以及陕北地区的一个特色小吃，把土豆切成丝拌上面粉上锅蒸熟就可以吃，因为全部是土豆所以有极强的饱腹感对于瘦身来说特别适合，口感也比其它面食好吃”

主料

• 土豆 300g
• 面粉 150g
• 鸡蛋 2个

辅料

• 盐 3g
• 葱花 2g
• 蒜 5g
• 食用油 5g