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云朵蛋

云朵蛋的做法

2张图片

“好看又好吃!简单得不要不要的。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
火腿 2根

辅料

葱 2根
胡椒粉 适量
白芝麻 适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

云朵蛋的做法步骤

1
火腿切丁，葱切细
2
蛋清、蛋黄分离，蛋清放至冰箱冷冻至表面凝霜
3
打发至硬性
4
加入火腿丁、葱花翻拌均匀
5
烤盘上铺一层锡纸，将蛋白糊放在纸上，中间挖一个洞
6
倒入蛋黄，撒上胡椒粉和白芝麻
7
烤箱预热，180度烤15分钟
8
美美的享用吧！

小窍门

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使用的厨具：电烤箱

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