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豉汁排骨蒸肠粉

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豉汁排骨蒸肠粉的做法

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食材明细

主料
辅料

豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤

  • 豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤：1
    1
    排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。
  • 豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤：2
    2
    把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。
  • 豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤：3
    3
    隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。
  • 豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤：4
    4
    把半公斤的肠粉装入大盘子。
  • 豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤：5
    5
    然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。
  • 豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤：6
    6
    熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。
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