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不用烤的圣诞花袜子首发

不用烤的圣诞花袜子的做法

2张图片

“每年的圣诞节都做姜饼屋。这次改个路子吧，用新良蒸粉蒸个袜子。讨得宝贝们的喜爱，这个袜子里边包的豆沙馅料甜甜的沙沙的口感。健康又美味的面食。喜欢的试下吧，蒸粉做的面食，一样有圣诞节的气氛。”

食材明细

主料

新良蒸粉白色 120g
豆沙馅 80g
新良蒸粉红色 50g
新良蒸粉绿色 30g

辅料

红曲酒糟 一勺
色素适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

圣诞花袜子的做法步骤

1
准备好主要的食材
2
面粉30克加绿色色素和面，分别把红曲酒糟和绿色素勾兑成水和面
3
红色面团揉面，松弛二十分钟，中间揉二次，保湿松弛
4
绿色面团揉面，松弛二十分钟，中间揉二次，保湿松弛
5
白色面粉120克和面，面团保湿松弛中间要揉二次。
6
松弛好的面团已经很柔软了
7
取适量的白色面擀成面皮。整理成袜子的形状
8
在面皮上放适量的红豆沙馅料
9
在取一张面皮合拢，边角压上
10
按照个人的喜好用彩色面装饰小袜子即可
11
放在笼屉里边装饰图案，不用移动免得变形
12
OK装饰完一只袜子，全部做完大火蒸10分钟即可。
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分享是一份快乐
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分享是一份快乐

小窍门

1，本菜谱新良蒸粉用水量，100克面粉用水60毫升。
2，可根据自家的面粉的含水量加减。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：蒸锅

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