“今日冬至，在我们当地，过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”，内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成，包好后煮熟或蒸熟即可食用。
记得小时候老妈常做的是大大的馅圆、香香的、糯糯的，两三个就填饱肚子。长大后自己也学会做圆子了，一样的米粉和做法，馅料也比当年的好，却依旧怀念着孩时的那种美味，其实也就是对浓浓亲情的无尽念想。”

主料

• 糯米粉 适量
• 鸡腿肉 适量
• 香菇 适量
• 豆干 适量
• 冬笋 适量
• 胡萝卜 适量
• 嫩南瓜 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 小油菜 适量

辅料

• 米糠油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量