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南瓜千层糕

南瓜千层糕的做法

5张图片

“南瓜千层糕--是用面粉加南瓜泥做出来的，味道有点甜甜的带着南瓜的味道。暄软好吃。”

食材明细

主料

面粉 300克
南瓜 200克

辅料

酵母 3克

配料

花生油 10克
薄面 10克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜千层糕的做法步骤

1
先把南瓜去皮，放到微波炉蒸熟。
2
压成南瓜泥。
3
面粉、酵母加南瓜泥拌匀。
4
和成面团，饧10分钟。
5
放到面板上揉匀，按扁。
6
擀成长方形片状，刷上油两边向中间叠成三层。
7
再次擀开刷油。
8
刷上一层油。
9
撒上一层面粉。
10
叠起来即可。（刷油叠起来重复三次）
11
放入笼屉中。
12
饧15分钟，凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。
13
切开就可以吃了。

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：蒸锅

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