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巧克力木糠杯

巧克力木糠杯的做法

1张图片

“巧克力是临时加的，不是很浓的那种”

食材明细

主料

辅料

消化饼 80g

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力木糠杯的做法步骤

1
巧克力隔水融化，放置常温
2
淡奶油倒入事先放入冰箱的凉盆，加入炼乳，巧克力，打蛋器低速打发，淡奶油很凉，巧克力会凝固，打好的奶油是带有细小巧克力碎的，口感比均匀的巧克力奶油要特别，放入裱花袋
3
消化饼用擀面杖碾碎，一层消化饼一层奶油加入到杯中，放入冰箱冷藏4小时以上

小窍门

这是两小杯的量

来自美食天下兜儿1128 的作品

使用的厨具：打蛋器

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