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潮汕咸菜

_蒍鉨变乖々
潮汕咸菜的做法

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食材明细

主料
辅料

潮汕咸菜的做法步骤

  • 潮汕咸菜的做法步骤：1
    1
    大菜洗干净太阳晒干
  • 潮汕咸菜的做法步骤：2
    2
    南姜洗净也要晾干
  • 潮汕咸菜的做法步骤：3
    3
    晒干水的大菜改刀切小块
  • 潮汕咸菜的做法步骤：4
    4
    干净无水无油的盆放入大菜放一层洒上一层盐，放置一晚上
  • 潮汕咸菜的做法步骤：5
    5
    南姜用盅打散也可以切块
  • 潮汕咸菜的做法步骤：6
    6
    放置一夜的大菜把腌制出来的涩水挤出装入无水无油的容器，开水加入盐煮开放凉后倒入少许醋再加入装大菜的容器里，凉白开得盖过大菜
  • 潮汕咸菜的做法步骤：7
    7
    静待成果
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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