菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜家常菜早餐冬季食谱

腌黄瓜条首发

腌黄瓜条的做法

1张图片

“黄瓜切成条，加上盐和辣椒，经热锅炝拌，顿时会散发出浓郁的香气。”

食材明细

主料

黄瓜 2根

辅料

干辣椒 适量
花椒一小撮
盐适量
蒜适量
白糖适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

腌黄瓜条的做法步骤

1
备食材
2
黄瓜洗净、切条用盐抓一下，腌两三分钟备用
3
锅内放适量的油，先放花椒中火炸至颜色发棕，转大火，下干辣椒快速煸至深棕色
4
放入黄瓜
5
加少许白糖，大火快速翻炒5秒钟
6
关火，放蒜片，拌匀晾凉食用

小窍门

也可将蒜、白糖、放在黄瓜上一起下锅，出锅要快，不能让黄瓜熟了

来自美食天下英英菜谱的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小菜家常菜早餐冬季食谱

你可能还喜欢

更多

小菜家常菜早餐