“以前做的蛋白糖，没有加入熬过的糖浆，造型不够稳定，这次的非常成功。脆脆的，入口即化，有棉花糖的味道，粉粉的，萌萌少女心啊！”

主料

• 蛋清 60g
• 柠檬汁 2滴
• 色素 少量
• 细砂糖 10g

辅料

• 水 35g（熬糖水用）
• 细砂糖 110g（熬糖水用）

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