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【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法

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田七(三七)有散瘀止血,消肿定痛的功效,丹参可以活血祛瘀,清心除烦,田鸡含有丰富的蛋白质,补虚健胃,一般人均能食用。
这道汤活血化瘀,强健筋骨,做法简单,口感回甘。

食材明细

主料
辅料

田七丹参煲田鸡的做法步骤

  • 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法步骤:1
    1
    田鸡除去内脏和皮,可以让菜市场的档主帮忙处理。
  • 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法步骤:2
    2
    丹参切片,田七切片或者拍碎备用。田七、丹参稍稍清洗。
  • 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法步骤:3
    3
    田鸡焯水备用。
  • 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法步骤:4
    4
    锅中放入所有的材料,加入适量的水。(蜜枣我只加了一粒,出来的口感不会太甜。)
  • 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法步骤:5
    5
    大火烧开后转小火煲1.5小时。
  • 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐调味即可饮用。

小窍门

1、田鸡一定要煮熟才能食用。
2、饮汤时建议不要吃生冷、刺激的食物,以免影响功效。
3、孕妇不建议喝此汤。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
来自 美食天下 小森的妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   午餐   晚餐  

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