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家常菜----腐竹烧鲜蘑
mother52julina
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食材明细
主料
腐竹
300克
鲜蘑
200克
辅料
胡萝卜
适量
色拉油
25克
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
生抽
10克
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腐竹烧鲜蘑的做法步骤
1
提前将腐竹用温水浸泡好,切成段,装入盘中待用。
2
将焯好的鲜蘑,挤干水分,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
倒入焯好的鲜蘑。
5
翻炒均匀,倒入浸泡好的腐竹段。
6
翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
7
翻炒均匀,稍微烧一会儿,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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