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Q弹小南瓜

Q弹小南瓜的做法

1张图片

“软软糯糯的，超Q弹”

食材明细

主料

南瓜半斤
糯米粉 280克
白砂糖 25克

辅料

青椒 1个
红豆沙 若干

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

小南瓜的做法步骤

1
先把南瓜去皮切片蒸熟
2
蒸熟后加入白砂糖用勺子碾碎，再加入糯米粉
3
把南瓜泥糯米粉揉到有些硬度，捏成圆型
4
包入红豆沙，量随个人口味，再次揉成圆形
5
用牙签按出印子，力度大点，防止蒸熟了没型，中间插入青椒丝作装饰，放入蒸锅郑15至20分钟即可
6
蒸好装盘，很不错的下午茶点心哦

小窍门

和糯米粉千万别加水，蒸熟的南瓜很多水分

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：蒸锅

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