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蒸春饼首发

蒸春饼的做法

1张图片

“春饼卷土豆丝，经典配，蒸的春饼薄软又好吃，带着面的丝丝甜味。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

开水适量
油少量

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸春饼的做法步骤

1
开水和面，醒30分钟，面稍软些
2
切成小剂子
3
把剂子擀成比饺子皮大，中间抺油
4
摞到一起，每层之间抹上油，大概能一起放十张
5
擀薄
6
放蒸屉上，加水蒸，水开20分钟关火
7
蒸好的饼
8
一个个分开
9
卷土豆丝和鸡蛋酱葱丝

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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