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牛奶紫薯桂花羹

牛奶紫薯桂花羹的做法

2张图片

“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。这两种成份具有保健功能，易被人体吸收，能增强机体免疫力，吃法也很简单，直接煮着吃，或者打成糊都适合。这次用破壁机做了这道牛奶紫薯桂花羹极致的顺滑细腻，而且醇香浓郁，味道非常好。”

食材明细

主料

紫薯 2个
牛奶 500克

辅料

桂花适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

牛奶紫薯桂花羹的做法步骤

1
准备好材料。
2
紫薯洗净后放蒸锅蒸熟。
3
把蒸熟后的紫薯去皮切成小块。
4
破壁机搅拌杯中倒入牛奶。
5
放入切了块的紫薯。
6
盖上盖子和加料口盖。
7
开启电源后选程序按钮中的热汤键。
8
不到6分钟，一份热气腾腾的热羹就做好的。
9
把做好后的羹倒入碗中。
10
再撒入桂花即可。

小窍门

喜欢浓稠一点的可少加些牛奶，反之可适当多加些。在使用破壁机热汤功能时一定要戴好隔热手套掀盖子，避免烫伤；最大量不要超过1420毫升，还有就是加的汤或水不要用热的。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：破壁机

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