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山寨版水果班戟

山寨版水果班戟的做法

1张图片

“看人家做了芒果班戟心痒痒，家里没芒果就用火龙果代替了，呵呵，山寨一下了。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
牛奶 150ml
低粉 100克

辅料

火容果 半个
泡打粉 1小勺
砂糖 70克
食用油 15ml
淡奶油 100ml

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

水果班戟的做法步骤

1
牛奶中筛入低粉和泡打粉，搅拌至低粉无颗粒状。
2
鸡蛋中加入一半砂糖打至砂糖溶化。
3
将鸡蛋糊加入面粉糊中并拌匀，加入一勺食用油（约15ml）拌匀，过滤。
4
平底锅加热，不放油，关小火，加入一大汤勺面糊，迅速转动平底锅，使面糊均匀。
5
面饼摊好后，奶油加一半糖打发成固体状。
6
火龙果去皮，切成条状。
7
面皮一张，上面加点奶油，加火龙果。
8
包成长方形就好了。
9
这是打包和朋友一起分享的。

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