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三色水果班戟的做法

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食材明细

主料
辅料

三色水果班戟的做法步骤

  • 三色水果班戟的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化,分成3等份
  • 三色水果班戟的做法步骤:2
    2
    西瓜用圆勺挖4个半圆,剩下的榨80克瓜肉榨汁待用
  • 三色水果班戟的做法步骤:3
    3
    低筋面粉过筛,分成3等份
  • 三色水果班戟的做法步骤:4
    4
    26克面粉倒入80克牛奶,加入一份蛋液,搅拌均匀至无颗粒;各自拌匀后,拌入橄榄油,过筛
  • 三色水果班戟的做法步骤:5
    5
    26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶,加入一份蛋液,搅拌均匀至无颗粒,各自拌匀后,拌入橄榄油,过筛
  • 三色水果班戟的做法步骤:6
    6
    26克面粉倒入80克西瓜汁中,加入一份蛋液,搅拌均匀至无颗粒,各自拌匀后,拌入橄榄油,过筛
  • 三色水果班戟的做法步骤:7
    7
    平底不沾锅烧热,用姜片快速擦匀锅底,转小火,不放油,将ABC三种面糊,分别摊成3种颜色的薄面饼,不用翻面,大约可做6-8个
  • 三色水果班戟的做法步骤:8
    8
    奶油加入30克糖,打成硬性泡发
  • 三色水果班戟的做法步骤:9
    9
    取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,相应颜色的水果
  • 三色水果班戟的做法步骤:10
    10
    最后将面饼包成四方形即可
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具:打蛋器、平底锅
所属分类: 小吃   常见菜式   外国美食   儿童   下午茶   夏季食谱   秋季食谱  

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