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蛤蜊蒸蛋

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蛤蜊蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：1
    1
    蛤蜊用开水煮2分钟，放好姜、料酒，取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散，边打边加入温水搅拌。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤：5
    5
    出锅淋上酱油跟葱花，一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   老人   早餐   学生  

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