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蜜豆发糕首发

蜜豆发糕的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500g
蜜豆 150g

辅料

酵母 8g
泡打粉 2g
糖 5g
水 260g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆发糕的做法步骤

1
所有食材
2
酵母、泡打粉和糖放入水中融化
3
然后倒入面粉中
4
搅拌揉成光滑面团进行发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
将面团分成3小团醒10分钟
7
取一面团擀开放上蜜豆
8
然后放上第二擀开的面团，再放上蜜豆
9
再将第三个面团擀开放上
10
放入蒸锅中醒15分钟
11
然后用大火蒸15分钟关火焖5分钟即可

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：蒸锅

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