“糯米圆子，汉族传统名点，属徽菜系，是安徽一带春节前必备的的年节食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。相比油炸肉丸，蒸圆子更为健康！”

主料

• 猪后腿肉 500克
• 糯米 300克

辅料

• 鸡蛋 一个
• 姜末 若干
• 葱水 半碗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 2勺