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螺蛳粉的做法

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柳州螺蛳粉是广西名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等熬制而成

食材明细

主料
  • 螺蛳粉 305

螺蛳粉的做法步骤

  • 螺蛳粉的做法步骤:1
    1
    粉撕开包装,沸水放入碗中,泡5-8分钟
  • 螺蛳粉的做法步骤:2
    2
    倒掉第一次的水
  • 螺蛳粉的做法步骤:3
    3
    再次放入沸水,泡3分钟
  • 螺蛳粉的做法步骤:4
    4
    打开准备放入配菜
  • 螺蛳粉的做法步骤:5
    5
    放入花生、酸豆角、酸笋、腐竹、螺蛳粉酱料包、以及辣椒油(依据口味酌量放)
  • 螺蛳粉的做法步骤:6
    6
    搅拌
  • 螺蛳粉的做法步骤:7
    7
    粉Q弹,辣味十足
  • 螺蛳粉的做法步骤:8
    8
    嗦粉咯
来自 美食天下 土芒佳品 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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