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豆豉煎鸡蛋

一枚不胖的吃货🎶

豆豉煎鸡蛋的做法

2张图片

“豆鼓是中华民族传统食材，先人利用霉菌的特性，运用特殊手法，将黄豆和黑豆制成豆鼓”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
豆鼓适量

辅料

盐适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉煎鸡蛋的做法步骤

1
准备食材
2
打入三个鸡蛋，加少许盐
3
放入少许豆鼓搅拌均匀
4
热锅冷油
5
倒入蛋液，旋转炒锅，摊平蛋液
6
鸡蛋折起。切块装盘

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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