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凉拌鸡腿菇首发

凉拌鸡腿菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿菇 半斤

辅料

盐一勺
陈醋五勺
蚝油一大勺
芥末油 适量

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌鸡腿菇的做法步骤

1
鸡腿菇洗净
2
用手撕成长条形
3
水开后焯五分钟左右(我喜欢吃软烂一点的，焯的时间有点长)
4
捞出放凉水浸泡一会儿
5
捞出沥干水分
6
陈醋，蚝油，盐，芥末油调汁
7
倒入鸡腿菇里搅拌均匀即可

小窍门

不喜欢吃辣的芥末油可以不加。调料根据自己口味调整

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使用的厨具：炒锅

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