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醋拌黄瓜蜇头

醋拌黄瓜蜇头的做法

1张图片

“春宴餐桌上吃油腻了，来盘爽口开胃凉拌菜”

食材明细

主料

香油黄瓜 2根
蜇头 150g
水泡花生 200g

辅料

醋 3匙
盐适量
蒜末 4掰
辣椒芝麻碎油 一匙
香油少许
味精适量
白糖一匙
鲜味生抽 二匙

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

醋拌黄瓜蜇头的做法步骤

1
黄瓜拍成块
2
水泡花生洗净
3
蜇头用水泡去盐分，洗净，切成三角块
4
上述食材混在一起，加蒜末，盐，白糖
5
醋
6
辣椒芝麻碎油
7
鲜味生抽，少许香油，味精拌匀。

来自美食天下绿色橄榄的作品

使用的厨具：其他

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