“又到了油菜花开的季节。最近的油菜头是又嫩又好吃味道略有一点点苦中带甘甜所以保持这道菜的原汁原味。用简单的调料加以烹饪是很重要的”

主料

• 油菜头 半斤
• 生姜 二片
• 大蒜 3瓣
• 花椒 5颗
• 干辣椒 3个

辅料

• 菜籽油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许

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