“银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。”

主料

• 银耳 200克
• 香蕉 1根
• 小圆子 100克
• 红枣 6颗

辅料

• 冰糖 50g
• 枸杞 6颗