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胡萝卜煎饼的做法

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由于加了鸡蛋,煎饼易煎不脆,成型翻面超容易。成品外焦(焦酥)里嫩,姜粒香香的,早餐配上豆浆或米糊,美味又健康😊

食材明细

主料
辅料

胡萝卜煎饼的做法步骤

  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:1
    1
    香葱切小粒。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:2
    2
    姜切末。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:3
    3
    胡萝刮细丝,放容器内。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:4
    4
    2勺面粉。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:5
    5
    打入一个鸡蛋,适量盐,花椒粉,水。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:6
    6
    和成稠面糊。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:7
    7
    平底锅适量花生油。面糊倒入。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:8
    8
    转动平底锅,证面糊流动,煎饼变圆。中小火煎制。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:9
    9
    煎至饼面稍微凝固,晃动平底锅,让饼底受热更均匀。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:10
    10
    煎至饼底金黄,翻面。两面煎金黄。关火。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:11
    11
    放切板上切成三角装盘即可。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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