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【春卷】的做法

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冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜,再普通不过的家常配菜,红、绿、黄•••••各种色彩斑斓的馅料炒好,配上了卷饼就变得不那么寻常了,在油中稍煎,微黄的饼皮,丰富的馅料,轻轻咬一口,那诱人的香气,给人带来不一样的舌尖体会。

食材明细

主料
辅料

春卷的做法步骤

  • 【春卷】的做法步骤:1
    1
    瘦肉切成丝,加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
  • 【春卷】的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧至五成热,下入肉丝翻炒变色盛出
  • 【春卷】的做法步骤:3
    3
    其他各种配料准备好,粉丝用水泡软在水中烧一下捞出,白萝卜擦成丝焯水捞出,香芥菜焯水切细,冬笋、胡萝卜、豆干切丝、鸡蛋加盐、料酒打散
  • 【春卷】的做法步骤:4
    4
    锅中放油,下入冬笋、胡萝卜和豆干丝炒熟,加盐料酒生抽调味
  • 【春卷】的做法步骤:5
    5
    蛋液在锅中摊成厚蛋皮切丝
  • 【春卷】的做法步骤:6
    6
    香芥菜炒熟、白萝卜和粉丝炒熟,全部配料炒熟准备好
  • 【春卷】的做法步骤:7
    7
    春饼皮摊在案板上,取适量馅料
  • 【春卷】的做法步骤:8
    8
    卷起成筒状
  • 【春卷】的做法步骤:9
    9
    平底锅放油,下入卷好的春饼稍煎
  • 【春卷】的做法步骤:10
    10
    切成两段,饼皮微黄,馅料丰富,色彩诱人
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使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜      春季食谱  

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