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红糖馒头

擅长做美食

红糖馒头的做法

1张图片

“自己做的馒头香啊”

食材明细

主料

面粉 350克
红糖 100克

辅料

水 170克
酵母 3.5克

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖馒头的做法步骤

1
热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀
2
红糖水凉到三十七度左右温热不烫手放入3.5克酵母搅拌
3
红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌
4
揉成关滑面团静至十分钟
5
揉成馒头样子
6
馒头放入蒸锅内盖上盖子放在温暖处发酵
7
等馒头发酵变大用手轻轻按下馒头马上会回弹回来就发酵好了
8
上锅上汽后大火蒸二十分钟焖二分钟开盖这就是蒸蒸好的馒头

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使用的厨具：蒸锅

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