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葱油蔬蛋面

葱油蔬蛋面的做法

1张图片

“绝对地快手面~”

食材明细

主料

挂面 100g
鸡蛋两个
菠菜几棵

辅料

生抽适量
油少量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油蔬蛋面的做法步骤

1
水开后下入挂面。
2
十分钟左右捞出用凉白开或矿泉水过凉。
3
加入适量生抽。
4
切小葱，油热后放入，稍微翻两个将油倒入面中。
5
放入鸡蛋与菠菜。

小窍门

1.挂面入水后不宜搅动，不然易粘连，水的滚动会将面自然冲开。
2.挂面捞出过水时，可煮菠菜和鸡蛋。
3.生抽和油的量依个人喜好。

来自美食天下云朵2018 的作品

使用的厨具：汤锅

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