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草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 95克
鸡蛋 4个
白糖 50克
淡奶油 适量
牛奶 50克
玉米油 50克

辅料

醋 2滴
草莓适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

草莓蛋糕卷的做法步骤

1
材料提前备好。
2
蛋白部分。
3
蛋黄加入玉米油，牛奶。搅拌均匀。
4
蛋白分三次加入糖，打发成硬性发泡。
5
打好的蛋白分三次加入蛋黄中。
6
倒入烤盘中，上下160度，烘烤25分钟。
7
草莓切粒，淡奶油打发好，备用。
8
撒入草莓粒。用蛋糕纸卷起，放20分钟。
9
成品图。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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