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潮州苦刺瘦肉汤的做法

  1张图片

苦刺菜是潮州特有的一种野菜,清明前摘最嫩最香。
想了解更多苦刺菜百度上有介绍。

食材明细

主料
  • 苦刺菜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料

潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤

  • 潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    苦刺菜
  • 潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    苦刺菜摘选嫩叶清洗干净
  • 潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    锅里放入适量清水煮沸,放高汤更好哟
  • 潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    水开后放入瘦肉末和苦刺叶,再次煮开后放盐、味精调味即可。
  • 潮州苦刺瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

放太多有些苦。
来自 美食天下 紫然_BsGVMV 的作品
使用的厨具:电磁炉、汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   潮汕菜   午餐   晚餐  

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